날쌘카페주식회사는 `백 명이 한번 먹는 음식보다는 한 명이 백번 먹는 음식을 만들자`라는 기업 정신으로 시작되었다. 대형 프랜차이즈 카페와 소규모 개인카페의 경쟁력 부족을 몸소 체험하면서 소자본 창업을 기반으로 `배달카페`https://www.dbanma.com/jeju-anma/라는 아이템을 선정하고 엄선된 식재료와 차별화된 메뉴 구성 및 오프라인 운영과 배달 시스템을 통해 독보적인 경쟁력을 갖추게 됐다.